{"product_id":"ciudades-hambrientas-como-el-alimento-moldea-nuestras-vidas","title":"Ciudades hambrientas : cómo el alimento moldea nuestras vidas","description":"\u003cdiv class=\"tf-container\" style=\"max-width: 800px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tf-specs\" style=\"background: #f8f9fa; padding: 15px; border-radius: 8px; border: 1px solid #eee; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top:0; color: #333; border-bottom: 1px solid #ccc; padding-bottom: 5px;\"\u003eDetalles del Libro\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eAutor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarolyn Steel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTapa Blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eEditorial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapitán Swing\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eISBN-13\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9788412135442\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eISBN\/ASIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e841213544X\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003ePáginas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e488\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tf-synopsis\" style=\"margin-bottom: 20px; text-align: justify; line-height: 1.6; color: #444;\"\u003e\"La comida da forma a las ciudades y moldea el campo que las abastece. Podría decirse que alimentar ciudades tiene un impacto sobre nosotros y nuestro planeta mucho mayor que cualquier otra actividad humana. Sin embargo, pocos ciudadanos occidentales somos conscientes del proceso. La comida llega a nuestros platos como por arte de magia, y rara vez nos paramos a preguntarnos cómo ha llegado allí. Pensando que, para una ciudad como Londres, todos los días se debe producir, importar, vender, cocinar, comer y eliminar nuevamente unos treinta millones de comidas, y que esto sucede a diario con cada ciudad del mundo, resulta sorprendente que quienes vivimos en los núcleos urbanos consigamos comer. Ciudades hambrientas es un libro sobre cómo comen las ciudades, un estudio insólito y revolucionario que examina la forma en que la producción moderna de alimentos ha dañado el equilibrio de la existencia humana y revela un dilema centenario aún por resolver, que podría ser la clave para muchos problemas actuales como la obesidad, el inexorable aumento de los supermercados o la destrucción del mundo natural. Una llamada de advertencia sobre el desperdicio y la destrucción causada por los sistemas alimentarios actuales, y una guía para corregir sus errores.\" Editorial\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tf-genres\" style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 10px; color: #555; font-size: 14px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px;\"\u003eTemas y Categorías\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: #ececec; color: #333; padding: 4px 12px; border-radius: 20px; font-size: 12px; margin-right: 8px; margin-bottom: 8px; font-weight: 500;\"\u003eSocial Science\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Capitán Swing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64631559029085,"sku":"BOX-826-0346-5-6-2026","price":23.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/5337\/2509\/files\/view_archive_53daf248-67e5-43e2-9034-e8a3e765b84c.jpg?v=1778093486","url":"https:\/\/cbbf4a-00.myshopify.com\/products\/ciudades-hambrientas-como-el-alimento-moldea-nuestras-vidas","provider":"TWOFACES RECOMMERCE S.L.","version":"1.0","type":"link"}