Especias : delicias exóticas

Autor: Jordi García Páginas 177 En este libro podrá descubrir el papel de las especias, su capacidad de ser poderosos antioxidantes naturales, su papel como estimulantes y afrodisíacos o deleitarse con cuarenta y seis sabrosas recetas y sugerentes fotografías. Nos transportaremos entre aromas y colores, a cocinas exóticas de todo el mundo. También a su uso milenario como esencias y remedios naturales ha permanecido desde la antiguedad hasta nuestros díasdesde Asia, Sudamérica, Oriente Medio, áfrica, u Oceanía.